хм. ну она же, наверное, только "золотую молодежь" порола, малоимущие сами справлялись - отсюда и такая оценка труда - не чью же попало филейную часть она бьет, чувствуется некий аристократизм)

а в пересчете на современную валюту гинея - много? а то я совсем не в курсе покупательной способности фунта викторианской англии)