Грибы :)

[b_a_n_s_h_e_e]

Рожество мы отметили по-хоббитовски, с грибами. В Северной Калифорнии как раз грибной сезон.
Хочу уточнить - это ведь грузди? Полая ножка, пластинки, сок на срезе выделяется, белый и горький - вроде бы все указывает на грузди. Из-за расцветки можно принять их за лисички, но это точно не лисички.
А если грузди, их можно мариновать? Я посмотрела, сколько грузди солят, и мне поплохело. Я так долго ждать не умею.

Comments

[mareicheva.livejournal.com]

Рыжики зеленеют на надломе.
И если рыжик, солить можно без вымачивания.

[mistle-real.livejournal.com]

да, кстати, рыжики темнеют в зеленый оттенок на месте надавливания пальцем (под шляпкой) или на изломе
точно!

[b-a-n-s-h-e-e.livejournal.com]

Эти не позеленели. Жаль, что не рыжики, мне нравится идея солить их без вымачивания :)